C’est pendant les mois d’été que nous pouvons offrir toutes nos variétés, même si ce n’est pas toujours possible : de la même façon que nous respectons au maximum la date optimale de récolte pour assurer nos critères de qualité, nous respectons de même la durée de vie de chaque fruit, sans la prolonger de façon artificielle.

C’est la seule manière d’obtenir des fruits qui ont un goût à fruit.